為切實保障公眾飲(yin)食安(an)全，杜絕違法收購、加工(gong)提煉(lian)餐(can)廚廢棄油脂行為發生，10月22日上午，邯鄲縣召(zhao)開了餐(can)廚廢棄物專項(xiang)整治工(gong)作會議，轄區27家大中型餐(can)飲(yin)單位(wei)參(can)加了會議。

會議(yi)決定，自即日起(qi)至(zhi)年底，在全(quan)縣組織(zhi)開展(zhan)餐廚(chu)廢(fei)棄物(wu)專項整治行動，實(shi)行“分片包干”負責制(zhi)(zhi)，開展(zhan)工作(zuo)督查，確保整治成效(xiao)。一是(shi)規(gui)范廢(fei)棄食用油(you)脂產生單位(wei)的管(guan)理(li)。要(yao)求全(quan)縣餐飲單位(wei)建立餐廚(chu)廢(fei)棄物(wu)處置管(guan)理(li)制(zhi)(zhi)

度，建立健全餐廚廢棄物油脂收集、運輸、處置的準入制度，并以集體食堂和大中型餐飲單位為重點，推行安裝油水隔離池、油水分離器等設施。二是規范餐廚廢棄物管理臺賬制度。嚴格餐廚廢棄物處置，建立并嚴格執行餐廚廢棄物臺賬管理、分類放置、日產日清和流向追溯制度。禁止將餐廚廢棄物直接排放到雨水管道、污水管道、公共廁所、公共水域或交給未經許可、備案的餐飲服務廢棄物收運、處置單位

及個人(ren)進行處(chu)置(zhi)。三是加強宣(xuan)傳(chuan)引導。廣泛宣(xuan)傳(chuan)餐(can)(can)廚廢(fei)棄(qi)(qi)物的相關法(fa)律(lv)，引導群眾科學(xue)消費，提高自(zi)身(shen)的健康意識，強化餐(can)(can)飲廢(fei)棄(qi)(qi)物生產企(qi)業和餐(can)(can)飲單位的法(fa)律(lv)意識、責任意識和自(zi)律(lv)意識。向社會定期(qi)公(gong)布違法(fa)運送處(chu)置(zhi)餐(can)(can)廚廢(fei)棄(qi)(qi)物、使用餐(can)(can)廚廢(fei)棄(qi)(qi)物飼養家畜以及非法(fa)加工“地(di)溝油”的企(qi)業和單位。通過專(zhuan)項整治，為公(gong)眾提供安全健康的飲食環(huan)境。