9月16日，記者在(zai)市人居委舉辦(ban)的油(you)(you)煙(yan)防治(zhi)新(xin)規范新(xin)技術宣傳推廣(guang)活(huo)動上(shang)獲悉，該委正組織制定飲食業和家庭油(you)(you)煙(yan)排(pai)放(fang)控制技術規范，今年全市餐飲業油(you)(you)煙(yan)凈化設備安裝率將達到(dao)100%，油(you)(you)煙(yan)排(pai)放(fang)濃度減(jian)少到(dao)國家現行(xing)標(biao)準的一半。

　　市人(ren)居委有(you)關負責人(ren)介(jie)紹說，油煙排放不僅會污染我們天天都在(zai)呼吸的空氣，并且對(dui)居住在(zai)附近的居民(min)生活造成困擾(rao)。

　　據統計，截(jie)至2014年(nian)底，深圳(zhen)市餐飲企業大(da)約有(you)4.1萬家(jia)，每年(nian)排放揮發(fa)性有(you)機物1550噸。家(jia)庭油煙設備估算約120萬臺，按照每臺每天排放10克揮發(fa)性有(you)機物，每年(nian)家(jia)庭排放揮發(fa)性有(you)機物可達到(dao)3600噸。

　　市(shi)(shi)委、市(shi)(shi)政府高度(du)重視深圳市(shi)(shi)的大(da)氣(qi)環境建設(she)，提(ti)出到2015年PM2.5降(jiang)到33微克/立方米，到2020年降(jiang)至28微克/立方米。同時(shi)，餐飲業油(you)煙(yan)(yan)(yan)凈化(hua)設(she)備安(an)裝(zhuang)率達到100%，油(you)煙(yan)(yan)(yan)凈化(hua)設(she)備最(zui)低去除效率達到90%，餐飲業油(you)煙(yan)(yan)(yan)最(zui)高允許排放(fang)濃度(du)控(kong)制在1.0毫(hao)克/立方米，油(you)煙(yan)(yan)(yan)排放(fang)濃度(du)減少到國家(jia)現(xian)行標準的一半(ban)。6個爐頭及以上的餐飲業要(yao)求安(an)裝(zhuang)油(you)煙(yan)(yan)(yan)在線監控(kong)，對油(you)煙(yan)(yan)(yan)凈化(hua)設(she)施運行情況進行在線監督。提(ti)高家(jia)庭(ting)油(you)煙(yan)(yan)(yan)機凈化(hua)技(ji)術控(kong)制要(yao)求，探(tan)索實施家(jia)庭(ting)油(you)煙(yan)(yan)(yan)機源頭銷售管理(li)，要(yao)求家(jia)庭(ting)油(you)煙(yan)(yan)(yan)機油(you)脂(zhi)分(fen)離度(du)達到95%以上。

　　為(wei)此，該委已(yi)組織(zhi)開展飲食業和家(jia)庭油(you)煙(yan)(yan)排放控制(zhi)技術(shu)(shu)規(gui)范(fan)(fan)編制(zhi)工作，力爭(zheng)盡快將油(you)煙(yan)(yan)污染(ran)防治(zhi)納(na)入規(gui)范(fan)(fan)管理(li)。該負責人表(biao)示，待技術(shu)(shu)規(gui)范(fan)(fan)發布(bu)實施后，不能滿足要(yao)求的油(you)煙(yan)(yan)凈化設備將禁止(zhi)在商場進行銷售，同時也呼吁全體市民采購使(shi)用符合(he)技術(shu)(shu)規(gui)范(fan)(fan)要(yao)求的產品。