本報訊（記者萬曉霞）9月10日，我市舉行第二批餐廚垃圾（委托收運、處置）集中簽約儀式，40家餐飲企業代表現場簽訂了《南昌市餐廚垃圾集中收運服務合同書》。據悉，第二批簽約委托收運處置餐廚垃圾的餐飲單位數計劃為1743家，待代表企業簽約完后，其他剩余單位將陸續簽約。9月11日起，我市餐廚垃圾開始統一收運處置。

我市正(zheng)在(zai)開展餐廚(chu)垃圾(ji)專(zhuan)項整治，目(mu)前繳獲的(de)1噸多過期(qi)、變質、違規等食(shi)物已運至麥園(yuan)餐廚(chu)垃圾(ji)處理廠進(jin)行處理。第二(er)批簽約(yue)委(wei)托(tuo)(tuo)收運處置餐廚(chu)垃圾(ji)的(de)大型(xing)餐飲單(dan)位240家，中(zhong)型(xing)餐飲單(dan)位985家，中(zhong)小(xiao)學校（含托(tuo)(tuo)幼機(ji)構）食(shi)堂518家，共計1743家。據介(jie)紹，此次簽約(yue)采取分批次、分階段(duan)的(de)方式，9月15日(ri)將(jiang)有200多家高校集中(zhong)簽約(yue)，肯德基(ji)南昌(chang)總(zong)部、煌上(shang)煌集團(tuan)也計劃近日(ri)簽約(yue)。

作為我市餐(can)(can)廚垃(la)(la)圾(ji)(ji)收運處置特許經營服務單(dan)位，南昌中荷同(tong)華環保(bao)有限(xian)責任公司負責人告訴(su)記(ji)者，簽訂(ding)合同(tong)后，他們將按約(yue)定(ding)的(de)時(shi)間(jian)到達簽約(yue)餐(can)(can)飲(yin)(yin)單(dan)位進行收運，確保(bao)餐(can)(can)飲(yin)(yin)單(dan)位垃(la)(la)圾(ji)(ji)日產(chan)日清。該(gai)公司向餐(can)(can)飲(yin)(yin)單(dan)位提(ti)供餐(can)(can)廚垃(la)(la)圾(ji)(ji)收集專用桶(tong)，并及時(shi)免費更換(huan)舊損的(de)餐(can)(can)廚垃(la)(la)圾(ji)(ji)專用桶(tong)配件。

同時(shi)，對未(wei)按規(gui)定(ding)安(an)裝(zhuang)油(you)水分(fen)離(li)器(qi)的餐(can)飲(yin)單(dan)位(wei)免(mian)費安(an)裝(zhuang)油(you)水分(fen)離(li)器(qi)，地溝(gou)油(you)清運(yun)工(gong)每天將(jiang)及時(shi)將(jiang)隔油(you)池（油(you)水分(fen)離(li)器(qi)）中(zhong)的地溝(gou)油(you)清干凈并保(bao)證(zheng)井口(kou)清潔。餐(can)飲(yin)單(dan)位(wei)在收運(yun)過程中(zhong)，根據合同規(gui)定(ding)將(jiang)確保(bao)所產(chan)生的餐(can)廚(chu)(chu)垃圾(ji)全部交(jiao)由南昌(chang)中(zhong)荷同華環(huan)保(bao)有限責任公(gong)司(si)收運(yun)處置。每天餐(can)飲(yin)單(dan)位(wei)應(ying)在約定(ding)的時(shi)間前，將(jiang)餐(can)廚(chu)(chu)垃圾(ji)專用桶放置在地面一樓或車(che)輛能直接到(dao)達的、便(bian)于裝(zhuang)卸的指(zhi)定(ding)位(wei)置。