成都建立了一支回收地溝(gou)油的正規(gui)(gui)軍。11家(jia)企(qi)業抱團，統一標識，證件(jian)齊全。回收有規(gui)(gui)范(fan)流程、層層監(jian)管，確(que)保地溝(gou)油被送到(dao)生物柴油廠，而不會回流到(dao)餐桌(zhuo)。

 為了打擊“搶油”的非法回收廠，成都將舉(ju)報(bao)獎金從20萬(wan)(wan)元(yuan)提(ti)高到30萬(wan)(wan)元(yuan)，并依法嚴查違規餐飲企業(ye)。

深夜，成都。幾輛印著“廢棄油脂收運車”字樣的貨車疾馳而過。

“廢棄油(you)(you)脂”就是人們(men)(men)常(chang)說的(de)地溝(gou)油(you)(you)，車上的(de)工作人員就是回收地溝(gou)油(you)(you)的(de)正(zheng)式從業人員。“我(wo)們(men)(men)是‘正(zheng)規軍’，收油(you)(you)是有(you)正(zheng)規用途的(de)。”收油(you)(you)工常(chang)開(kai)成強(qiang)調。

“正規軍(jun)”全(quan)名叫(jiao)成(cheng)都(dou)廢棄(qi)油(you)脂資(zi)(zi)源化利用協(xie)會(hui)，協(xie)會(hui)由(you)11家廢棄(qi)油(you)脂回收(shou)企業(ye)組成(cheng)。這些企業(ye)在工商、城管、水務等部門均(jun)有回收(shou)廢棄(qi)油(you)脂資(zi)(zi)質備案，抱團統(tong)一回收(shou)地溝油(you)。

據協會(hui)副會(hui)長黃樹元介紹，今年(nian)8月，協會(hui)開始(shi)統一車(che)輛、人(ren)員(yuan)著(zhu)裝、標(biao)識(shi)以及(ji)上崗證，建(jian)立“標(biao)準化(hua)”收油(you)隊伍。那么地溝油(you)被回(hui)收后是如何處理的？會(hui)不(bu)會(hui)流回(hui)餐(can)桌(zhuo)？誰來(lai)監管？記者進行了調查。

10噸原料油可轉化為9噸多生物柴油

凌晨，一家(jia)火鍋連鎖(suo)店已經打烊，該(gai)店負責處理廢(fei)料的(de)李正遠(yuan)將(jiang)顧客吃(chi)剩的(de)湯水，倒(dao)進一個銀色(se)的(de)箱(xiang)子，箱(xiang)子上方(fang)有(you)一個濾網，在(zai)箱(xiang)子側面(mian)和底部分別有(you)兩根管子，側面(mian)的(de)管子與一個白(bai)色(se)塑料箱(xiang)相連，而底部的(de)管子則連接下水道。

“這叫(jiao)油水分離器(qi)。”李正(zheng)遠抬起濾網，鍋里(li)的(de)殘渣和液(ye)體(ti)隨即分離，“油和水進入(ru)到下面(mian)的(de)箱子(zi)，油的(de)密度小，就會浮在表面(mian)。”

油水分離器由成都廢棄油脂資源化利用協會發明，并免費提供給該協會的合作餐飲單位。常開成告訴記者，分離器中回收油脂的白色塑料箱平時上鎖，只有他這樣的收油工人才有鑰匙。收油時，他打開這個塑料箱，并將回收的廢棄油脂過秤、記錄。

過秤(cheng)后(hou)的(de)(de)(de)地溝油，將(jiang)被(bei)運往回收企(qi)業的(de)(de)(de)中轉(zhuan)站(zhan)。在這里，地溝油被(bei)初(chu)步加工(gong)，經攪拌機攪勻后(hou)儲存封藏(zang)；油量累計到10多噸時(shi)，再通過油罐(guan)車送至(zhi)回收企(qi)業的(de)(de)(de)工(gong)廠(chang)。

記者來到協會(hui)成(cheng)(cheng)員單位——成(cheng)(cheng)都市環凈廢棄(qi)油(you)脂回收有限公司(si)的(de)(de)生產車間，這間200多平方米的(de)(de)車間內有一整套提煉設(she)備。“經過蒸汽加(jia)熱和沉淀處理(li)，就(jiu)可以得到原料油(you)。”公司(si)負責人呂友貴說。

但(dan)若要“變廢(fei)為寶(bao)”，這樣(yang)的(de)(de)(de)原(yuan)(yuan)料油(you)(you)(you)(you)仍需要深加工(gong)。呂(lv)友貴告訴記者，原(yuan)(yuan)料油(you)(you)(you)(you)積(ji)累到一定(ding)數量，便會運往省(sheng)內以及陜西(xi)、重慶等地(di)的(de)(de)(de)生(sheng)物(wu)柴油(you)(you)(you)(you)廠(chang)，進行最后的(de)(de)(de)煉油(you)(you)(you)(you)處理，經過加工(gong)，10噸(dun)原(yuan)(yuan)料油(you)(you)(you)(you)可轉化為超過9噸(dun)的(de)(de)(de)生(sheng)物(wu)柴油(you)(you)(you)(you)。而生(sheng)物(wu)柴油(you)(you)(you)(you)具有優良環保特性(xing)，采用(yong)生(sheng)物(wu)柴油(you)(you)(you)(you)的(de)(de)(de)汽車，其尾氣排放的(de)(de)(de)有毒有機(ji)物(wu)、顆粒物(wu)以及一氧化碳的(de)(de)(de)含量分別為石(shi)化柴油(you)(you)(you)(you)的(de)(de)(de)10%、20%和10%。

“協(xie)會成(cheng)員(yuan)企業的主要業務是(shi)回收地溝(gou)油，進(jin)行(xing)初加工(gong)，出售原(yuan)料油。”協(xie)會副秘書長陳英說，從協(xie)會成(cheng)員(yuan)企業購買原(yuan)料油，必須是(shi)具有生產生物燃(ran)料等能力的正規企業，“購買時必須出示企業資質證(zheng)書，否則有錢也從我們(men)這兒買不(bu)走”。

兩(liang)千收油(you)工每月回收地溝油(you)萬(wan)噸以上

“目前，成都市(shi)每天產生的(de)廢(fei)(fei)棄(qi)油脂(zhi)將近(jin)800噸(dun)，這11家企(qi)業的(de)收油工人每天能回收近(jin)350噸(dun)，月實際回收廢(fei)(fei)棄(qi)油脂(zhi)可達(da)萬噸(dun)以上。”黃樹元說。

協會11家企(qi)業(ye)共有2000多名收(shou)油(you)(you)工(gong)人，他(ta)們統一著裝(zhuang)、持證(zheng)(zheng)作業(ye)，收(shou)油(you)(you)車均(jun)為(wei)白(bai)綠相間外觀的中型運(yun)輸車。這些收(shou)油(you)(you)企(qi)業(ye)與餐(can)飲企(qi)業(ye)簽(qian)訂《餐(can)廚廢(fei)棄(qi)油(you)(you)脂(zhi)回(hui)(hui)收(shou)格式合(he)同(tong)》。合(he)同(tong)中約定，餐(can)飲企(qi)業(ye)應保證(zheng)(zheng)將廢(fei)棄(qi)油(you)(you)脂(zhi)全部交(jiao)由油(you)(you)脂(zhi)回(hui)(hui)收(shou)企(qi)業(ye)回(hui)(hui)收(shou)，若擅自賣給他(ta)人則要支付違約金或賠償；油(you)(you)脂(zhi)回(hui)(hui)收(shou)企(qi)業(ye)必須具有合(he)法的相關(guan)資質，其所回(hui)(hui)收(shou)的廢(fei)棄(qi)油(you)(you)脂(zhi)僅作為(wei)工(gong)業(ye)用(yong)途，不得另(ling)作他(ta)用(yong)。

合同一(yi)式五份(fen)，餐(can)飲(yin)企(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)、油(you)(you)脂(zhi)回收企(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)、成都市(shi)餐(can)飲(yin)同業(ye)(ye)(ye)公會(hui)(hui)、成都市(shi)城市(shi)管(guan)理行(xing)政執法(fa)局和(he)成都市(shi)食品安(an)全委(wei)員會(hui)(hui)各保留(liu)一(yi)份(fen)。一(yi)旦發(fa)生協會(hui)(hui)企(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)非法(fa)使用廢棄油(you)(you)脂(zhi)的行(xing)為，城管(guan)、工商(shang)和(he)食品安(an)全委(wei)員會(hui)(hui)將(jiang)有權對協會(hui)(hui)及涉事企(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)進行(xing)聯合處罰(fa)，并取消該企(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)回收利用廢棄油(you)(you)脂(zhi)的資質。

“通過(guo)規范的(de)(de)收(shou)油(you)流(liu)程，能(neng)有效避免地溝油(you)回(hui)流(liu)到餐桌(zhuo)。”協(xie)會負責(ze)人王金華表(biao)示，企業(ye)的(de)(de)收(shou)油(you)工人在進(jin)行收(shou)油(you)作業(ye)時必須如實登記(ji)(ji)實收(shou)廢棄油(you)脂的(de)(de)重(zhong)量，而協(xie)會每天(tian)將對各成員企業(ye)的(de)(de)收(shou)油(you)情況進(jin)行備案登記(ji)(ji)。這樣在加強協(xie)會內監(jian)督的(de)(de)同時，也能(neng)方便各執法部(bu)門的(de)(de)事后監(jian)管檢查(cha)。

“游擊隊”靠高價占據大量回收市場

目前，協(xie)會(hui)成員企業每天回收廢(fei)棄油脂(zhi)的(de)數量(liang)，占(zhan)成都(dou)市每天產生的(de)全部(bu)廢(fei)棄油脂(zhi)的(de)1/3以(yi)上。

“按(an)照協(xie)會的原計劃，希望能5年(nian)內將全(quan)市(shi)廢棄(qi)油脂基本實現(xian)全(quan)部回(hui)收。”王(wang)金華坦(tan)言，這個(ge)目(mu)標的實現(xian)并不容易。

讓(rang)消費(fei)者避之不(bu)及(ji)的地溝油，在資源(yuan)回收市(shi)場上卻是“香餑餑”。在競相“搶油”的隊伍中，不(bu)僅有協(xie)會的成(cheng)員企業，更(geng)有眾(zhong)多(duo)的無資質(zhi)小工廠。這些為(wei)數眾(zhong)多(duo)的“游擊隊”，靠抬(tai)高(gao)回收價格占據著大量回收市(shi)場。

“部分(fen)餐飲企(qi)業(ye)可能(neng)(neng)會把廢油藏起來，或(huo)者直(zhi)接(jie)中止和我(wo)們的(de)合作，然后偷偷賣(mai)給出價更高的(de)人。”一家協會成員企(qi)業(ye)的(de)負責人告訴(su)記者，以(yi)火鍋底油為例，目前他的(de)企(qi)業(ye)能(neng)(neng)接(jie)受的(de)回收價格為2000至3000元一噸，而無資質的(de)回收企(qi)業(ye)則能(neng)(neng)出到4000元以(yi)上。

為(wei)加(jia)大打擊(ji)非法回收地溝油行(xing)(xing)為(wei)的力度，今年4月1日(ri)開(kai)始，成(cheng)都(dou)市(shi)對舉報(bao)非法餐廚垃圾運營(ying)行(xing)(xing)為(wei)的最高(gao)獎勵金(jin)額(e)從20萬元提高(gao)到30萬元。

成都(dou)市城管局基建處(chu)處(chu)長梁曉(xiao)鵬(peng)介紹(shao)，餐飲企業(ye)若擅自將(jiang)餐廚垃圾(ji)交由無資(zi)質單位或個人收運處(chu)理，相關部門將(jiang)依法(fa)嚴查。

連云港特大制售(shou)“地溝(gou)油”案新(xin)進展

涉案質監人員被判(pan)有期徒刑一年（鏈接(jie)）

本報南京8月17日(ri)電 （記者王偉健(jian)）近日(ri)，江蘇省(sheng)連(lian)云(yun)港市東海縣質量技術監督局劉漢洋、陳(chen)士(shi)明玩(wan)忽職(zhi)守(shou)案，經東海縣人民法院審理后以玩(wan)忽職(zhi)守(shou)罪分別判處二被(bei)告(gao)人有期徒(tu)刑一年。