隨(sui)著餐飲行(xing)業的迅(xun)猛發展(zhan)，餐飲含油廢水等(deng)生活(huo)污染(ran)問題(ti)日益突出。

在南俊新街的一家餐飲店，工作人員正在廚房里安裝“油水分離器”，這個看起來只有旅行箱大小的設備可以對廚房中包括煮飯、洗碗、清潔在內的所有用水進行水油分離，油污和雜質被密封在一個隔層內，去除了油脂雜質的廢水則通過下水道排放出去。在黨的群眾路線教育實踐活動中，鯉城區(qu)決(jue)定在餐飲業較集中的南(nan)俊(jun)新街開(kai)展餐廚廢水專(zhuan)項(xiang)整治試點工作，將在餐飲店統一安裝(zhuang)油水分(fen)離設備并逐步向全(quan)區(qu)推(tui)廣。

“這種(zhong)油水分離(li)的(de)處理方法，從源頭(tou)上根(gen)治了油污(wu)堵(du)塞下水管道(dao)的(de)問(wen)題，而且占地面積(ji)小，安裝簡便(bian)，是(shi)一種(zhong)新型的(de)、尤其適(shi)合小型餐(can)飲企業的(de)治污(wu)模式(shi)。”鯉城區環保局長楊(yang)亞義介紹，目前南俊新街已有40余家餐(can)飲企業加(jia)入到(dao)了試點(dian)工作中來。