隨著三年一次的餐飲企業換證高峰到來，商報記者日前從市食藥監局獲悉，是否依法處理餐廚廢棄油脂將成為準入門檻。對于自上月起申請新發《餐飲服務許可證》的廢棄油脂產生單位，凡是未按照要求安裝油水分離器的，食品藥品監督部門將不予核發餐飲服務許可申請。

　　據市食藥監局介紹，廢棄油脂(zhi)產生單(dan)(dan)位主(zhu)要包(bao)括下列從事(shi)餐(can)飲服(fu)務活動的單(dan)(dan)位或個人(ren)：飯店(dian)、供餐(can)人(ren)數(shu)100人(ren)以上的企事(shi)業單(dan)(dan)位食堂、學校食堂(不包(bao)括幼托(tuo)機構食堂)、中央廚(chu)房(原料配送(song)和生制半成品加(jia)工除外)、集體用餐(can)配送(song)單(dan)(dan)位、快餐(can)店(dian)、加(jia)工經(jing)營場所150平(ping)方米(mi)以上的小(xiao)吃店(dian)等。

　　如果新設立的上述廢油產生單位未按要求安裝油水分離器的，環保部門不予批準發放環境影響評價報告，食藥監部門不予核發餐飲服務許可證。申請延續的產生單位，在集中延續階段無法在許可證有效期限內安裝油水分離器的，應當簽訂告知承諾書，承諾在6個月內按要求安裝。在承諾期限屆滿后仍未按要求安裝的，相關部門將依法予以處理。

      本文由綠森油水分離器轉載整理，轉載請注明：//gdhxtc.cn/