利用餐廚廢棄物提煉出地溝油再返回餐桌，令很多人擔憂。而位于阜新市阜新蒙古族自治縣的一家環保公司免費為餐飲企業安裝油水分離器，不但油、水分離，下水道也不堵了。“以前我們的餐廚廢油就直接扔掉了，現在餐廚廢油被分離成為‘油’和‘水’，水直接排掉了，‘油’他們定期來回收，下水道再也不像以前那樣堵了。”昨日下午，阜新一家頂級酒店的廚師對遼沈晚報、北國網記者說。

　　昨日，這家環保公司負責人張潔說：“在油水分離器的兩頭分別安裝了兩條管道。一條管道專門收集灶臺上(刷鍋、刷碗盤等)產生的油水，另一條管道過濾油水中的污水，污水通過此條管道最后進入下水道。”

　　到目前，這家公司已經為阜新市大小酒店安(an)裝了(le)80余臺(tai)，餐(can)飲(yin)企業的反映都非常的好。

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