記者17日從南昌市有關部門了解到，今年該市所有經營面積在100平方米以上的餐飲單位將全部安裝油水分離器。有專家認為，此舉可使“地溝油”徹底遠離市民餐桌，同時，餐飲單位產生的污水中的含油量也將大幅下降。

      據介紹，2002年南昌市八河兩湖綜合治理取得了階段性成果，但水質源頭上的污染仍是不容輕視的問題，而餐飲單位產生的帶有油污的廢水，就是一個主要的污染源。此外，該市部分下水道嚴重堵塞，有個別不法分子從下水道污水中提取“地溝油”，用以加工食物。

      為徹底杜絕“地溝油”的源頭，該市有關部門從本月中下旬起到8月15日，在全市范圍內開展一次飲食業含油廢水污染專項整治工作。據悉，凡面積在100平方米以上的餐館飯店、單位食堂均列入整治范圍，且所有整治單必須安裝油水分離器，對排放的含油廢水進行專項治理，廢水中動植物油排放濃度必須達到國家《污水綜合排放標準》。

       目前，南昌市有關部門已為該市140多家餐飲單位安裝了油水分離器，環保部門則對其排放的污水進行檢測。

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