自己煮飯是(shi)一(yi)種享用(yong)(yong)，但是(shi)在享用(yong)(yong)的一(yi)起咱們(men)不(bu)能疏忽一(yi)個疑問(wen)，那就是(shi)油(you)煙(yan)！防止廚房油(you)煙(yan)損(sun)害訣竅(qiao)：少放油(you)、用(yong)(yong)中火;烹(peng)飪油(you)不(bu)要重復(fu)運(yun)用(yong)(yong);堅持廚房通風;選用(yong)(yong)高焚燒(shao)效能灶具。

　　為(wei)省(sheng)油，一鍋油重復(fu)運(yun)用(yong);為(wei)省(sheng)電，能不開(kai)抽油煙(yan)機就不開(kai)……殊不知(zhi)，省(sheng)了金錢卻浪費了生命。近來，發(fa)布在《室內與修建環境》上的(de)一項研討顯現，煮飯(fan)時(shi)，廚房的(de)污染程(cheng)度遠高于野外空氣質(zhi)量標準值，成為(wei)大家日子(zi)的(de)一大“隱形(xing)殺手”。

　　英國謝菲爾德(de)大學的研討(tao)者對住所空(kong)(kong)(kong)氣(qi)(qi)質(zhi)量進行為期(qi)4周的檢測，其空(kong)(kong)(kong)氣(qi)(qi)樣本采自每個受(shou)檢廚房(fang)的表里環境。成果(guo)發現，煮飯(fan)時若運用煤(mei)氣(qi)(qi)，廚房(fang)內(nei)(nei)(nei)的二氧(yang)(yang)(yang)化氮含量是(shi)外面的3倍，遠高于室內(nei)(nei)(nei)空(kong)(kong)(kong)氣(qi)(qi)質(zhi)量推薦值，粉塵(可(ke)以(yi)吸入(ru)肺部的固體微(wei)粒(li))濃度也高于室外空(kong)(kong)(kong)氣(qi)(qi)質(zhi)量水平。研討(tao)負責人維達·夏瑞菲教(jiao)授說(shuo)：“大家一(yi)般只重視室外的空(kong)(kong)(kong)氣(qi)(qi)質(zhi)量，但是(shi)咱們有90%的時刻都是(shi)呆在室內(nei)(nei)(nei)的，卻幾乎(hu)不思考室內(nei)(nei)(nei)空(kong)(kong)(kong)氣(qi)(qi)能否(fou)會被污染。”運用煤(mei)氣(qi)(qi)、液(ye)化氣(qi)(qi)等動力，會釋放出(chu)一(yi)氧(yang)(yang)(yang)化碳、二氧(yang)(yang)(yang)化碳、氮氧(yang)(yang)(yang)化物等有害氣(qi)(qi)體，但這僅僅室內(nei)(nei)(nei)污染源之一(yi)。

　　日子中(zhong)的(de)一(yi)些細(xi)節，也嚴(yan)重影響到家(jia)居空氣環境(jing)。中(zhong)國人飲食(shi)多(duo)油，偏(pian)心(xin)炒菜，但(dan)是油及食(shi)材在高(gao)溫下會(hui)(hui)揮宣布(bu)(bu)許多(duo)有害物質，對鼻(bi)、眼、咽喉黏膜有激烈(lie)的(de)刺激性，可致(zhi)使鼻(bi)炎、咽喉炎、氣管炎等(deng)呼(hu)吸系統(tong)疾病，長時間(jian)吸入這種油煙，還會(hui)(hui)致(zhi)使哮喘惡化，然后添加患肺癌的(de)時機。不僅如此，油煙附在肌膚上，會(hui)(hui)影響肌膚的(de)正常呼(hu)吸，一(yi)朝(chao)一(yi)夕，肌膚就會(hui)(hui)變得松懈無彈性、布(bu)(bu)滿皺紋、暗淡又(you)粗糙。

         所以裝個好的油煙凈化器就是必要的！