中廣網長春1月29日消息（記者于中濤實習記者李瑩）記者從吉林省食物安全委員會得知，2013年吉林省將發起食物安全定心工程，推廣設備20000臺油水分離器，完結(jie)餐廚扔掉油脂資(zi)源化運用、無(wu)害化處置(zhi)。

　　吉林(lin)省(sheng)(sheng)作為(wei)農(nong)業(ye)、畜牧業(ye)大省(sheng)(sheng)，食物(wu)工(gong)業(ye)已成為(wei)年產值超3000億元(yuan)的第二大支(zhi)柱(zhu)工(gong)業(ye)，2013年吉林(lin)省(sheng)(sheng)繼續將食物(wu)安(an)全歸入政府民(min)生(sheng)實(shi)事，強(qiang)化扔掉油脂發作單位監管，從源頭(tou)上堵截(jie)“地溝(gou)油”違法犯罪鏈(lian)條。

　　記者曉得到，吉林省將聯系組成20個餐廚扔掉油脂收集運送和初級提煉加工公司，在長春市、吉林市建立輻射周邊省區的扔掉食用油脂深加工公司，逐步完結收集、運送、處置一體化，估量2年內吉林省53900戶餐飲效力公司（業戶）可以設備油水分離器。

　　一同吉林省還(huan)將建立全省共同的食物安全可追溯監管(guan)途徑和(he)食物生產經營者誠信途徑，失(shi)期公司(si)“黑(hei)名單(dan)”原則和(he)失(shi)期逼迫退(tui)市原則也隨之出臺

　　據悉(xi)，2012年吉林省(sheng)建(jian)立了(le)60個(ge)縣級(ji)食物(wu)安全(quan)(quan)快速(su)(su)檢測(ce)站和(he)1300個(ge)大型農(nong)貿市(shi)場(chang)（商場(chang)、超市(shi)）快速(su)(su)檢測(ce)室；設(she)立了(le)60個(ge)縣級(ji)食物(wu)安全(quan)(quan)監(jian)督(du)舉報中心(xin)和(he)622個(ge)鄉鎮食物(wu)安全(quan)(quan)監(jian)督(du)舉報站，為悉(xi)數發起實施(shi)食物(wu)安全(quan)(quan)定(ding)心(xin)工程(cheng)積累(lei)了(le)貴重的工作(zuo)經驗。