隨著《新環保法》及相(xiang)關法律(lv)相(xiang)繼出臺、完善。環境保護的重大(da)意(yi)義(yi)再度讓更多人熟知，隨之越(yue)來越(yue)

多的的餐飲業被要求安裝廚房油煙凈化器及相關環保設備，隨著環保的深入，很多餐飲商家越來越了解

油煙凈化(hua)器(qi)，也(ye)能選(xuan)擇(ze)好(hao)適合自(zi)己要求又有效果的油煙凈化(hua)器(qi)及(ji)其它配(pei)套的環(huan)保設備，但該如何選(xuan)擇(ze)適

合自身條件、環境的餐飲油煙凈化器的引風機呢？

    風機(ji)就是把煙(yan)排(pai)到排(pai)放點(dian)的(de)主要工具，一(yi)般選風機的(de)風量(liang)就是按照油(you)煙(yan)凈(jing)化器的(de)風量(liang)來選擇，風壓就

要按風(feng)(feng)(feng)管(guan)大小、風(feng)(feng)(feng)管(guan)長度、風(feng)(feng)(feng)管(guan)的(de)彎(wan)頭多少及油(you)煙凈化器的(de)風(feng)(feng)(feng)壓來選擇，因為如果的(de)風(feng)(feng)(feng)機太大就會(hui)導(dao)致

經(jing)過油煙(yan)凈化器的(de)風(feng)(feng)速過快而影響凈化器的(de)處理效果，但是風(feng)(feng)速過慢就會(hui)導致廚(chu)房(fang)的(de)油煙(yan)抽煙(yan)過慢，所

以引風機的選(xuan)擇是很關(guan)鍵的一步，是會直接導(dao)致整個工(gong)程的效果(guo)。

  一般餐飲(yin)用的風(feng)機種類有：軸流風(feng)機、離心機和風(feng)柜。

   軸(zhou)流(liu)風機：風(feng)機的進(jin)風(feng)口與(yu)出風(feng)口平行，特點(dian)是(shi)：機身小、風(feng)量大、風(feng)壓小、噪音一般(ban)、選擇性少。

所以(yi)軸流風機只能(neng)安裝在(zai)風管長(chang)度短、彎(wan)頭少(shao)且油煙(yan)凈化器的風壓一般的并不會(hui)影響其他(ta)人正常生活(huo)的

地(di)方，比如樓頂(ding)、排放點在人(ren)少的地(di)方。

   離心風(feng)機：風(feng)機的進口與出風(feng)口垂直，其(qi)特點(dian)是：機身大(da)小(xiao)一般、風(feng)量一般、風(feng)壓(ya)大(da)、噪(zao)音大(da)、選擇(ze)

性大(da)。離心(xin)風機的(de)應用范(fan)圍(wei)比(bi)軸(zhou)流(liu)風機更廣(guang)，可以解決風壓大(da)的(de)問題，但是其缺點(dian)就是噪音太大(da)、不適(shi)

合(he)裝(zhuang)在(zai)(zai)室內(nei)，只能安裝(zhuang)在(zai)(zai)室外或者加裝(zhuang)消音箱。

    風 柜：風(feng)(feng)機的進風(feng)(feng)口(kou)與(yu)出風(feng)(feng)口(kou)平行，其特點是：機身大、風(feng)(feng)量一般、風(feng)(feng)壓小、噪音小、選(xuan)擇(ze)型大。風(feng)(feng)

柜只能安(an)裝在有足夠安(an)裝條件的地方且風管、彎頭不能過長過多(duo)。

 （側圖為離心風機）

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