在油水分離器的兩(liang)頭(tou)分別安(an)裝了(le)兩(liang)條管(guan)(guan)道(dao)(dao)。一(yi)條管(guan)(guan)道(dao)(dao)專(zhuan)門收集灶臺上產(chan)生的油水(shui),另一(yi)條管(guan)(guan)道(dao)(dao)過濾(lv)油水(shui)中的污水(shui),污水(shui)通過此條管(guan)(guan)道(dao)(dao)最(zui)后(hou)進入下水(shui)道(dao)(dao)。

  工作(zuo)人員每天都得(de)到酒(jiu)店(dian)的窨井里撈挖(wa)餐廚廢棄(qi)物,安裝(zhuang)了(le)油水分離(li)器(qi)后(hou),油水分離(li)器(qi)將污水隔離(li)掉了(le),餐廚廢棄(qi)物在質與量上都發生了(le)很大變化。原來在一些大型酒(jiu)店(dian)一次最多能(neng)挖(wa)到三四斤(jin)餐廚廢棄(qi)物就不錯了(le),現在一次能(neng)收到5至10斤(jin)。

    試(shi)點

    八家(jia)餐(can)飲企業已安裝

    目(mu)前,油(you)水分離器已在職工(gong)餐廳廚房、加油(you)站(zhan)等進行(xing)試點,酒店反響很(hen)好,油(you)脂(zhi)截取率達到(dao)了99%。

    經理表示,安裝了油水分離器后,廚(chu)房(fang)的管道(dao)也(ye)干(gan)凈了(le),從(cong)管道(dao)流(liu)出的全部是水。原(yuan)來(lai)油(you)水合流(liu),油(you)易附(fu)著在管道(dao)上,對廚(chu)房(fang)設備也(ye)易造(zao)成損害。如今(jin),下水道(dao)通暢了(le),外(wai)面(mian)的窨(yin)井(jing)也(ye)不冒污水了(le)。