閩南網10月30日訊 各種“土(tu)貨”特(te)色農產(chan)品，是德(de)化人(ren)招(zhao)待客人(ren)的美味佳肴。縣(xian)城餐館遍(bian)布(bu)，當地河流(liu)卻不(bu)堪重負：各種餐飲(yin)廢(fei)水(shui)(shui)未經處理直排，水(shui)(shui)面是閃亮亮的油(you)花。

　　這筆環保欠賬(zhang)正逐漸被還(huan)上。位于(yu)縣城人口密(mi)集(ji)區的纓溪，也是第一批參加賽水(shui)質的小(xiao)流(liu)域(yu)，位于(yu)德化母親河(he)浐溪的上游支流(liu)，推行“清水(shui)工程(cheng)”截(jie)污清淤的同時，沿溪兩岸、主(zhu)要街道的餐館(guan)，全都裝上了“油(you)水(shui)分(fen)離(li)器”：廚房污水(shui)，經過幾層(ceng)過濾、隔離(li)，近90%的油(you)被留下。

城許多餐飲(yin)店(dian)都裝(zhuang)上了油水分離(li)器

　　分離90%餐廚廢油

　　“看(kan)生意好壞(huai)，少的(de)(de)時候有一(yi)碗(wan)，多的(de)(de)時候會流兩碗(wan)。”在富東街開(kai)了十幾(ji)年(nian)餐(can)館的(de)(de)老王，給(gei)油(you)水(shui)(shui)分離器畫了一(yi)個簡單的(de)(de)示意圖：洗鍋(guo)廢水(shui)(shui)流進油(you)水(shui)(shui)分離器，第一(yi)道(dao)(dao)是(shi)截留如碎菜、面(mian)條等雜(za)物，第二道(dao)(dao)則截留表面(mian)的(de)(de)油(you)污，廢水(shui)(shui)經過(guo)第三(san)道(dao)(dao)過(guo)濾網排掉；被截留的(de)(de)油(you)污，打(da)開(kai)開(kai)關就流出(chu)來(lai)了。

　　老王(wang)說，油水分(fen)離(li)器相當于為餐廚廢水“抽脂”。“中間(jian)多(duo)了這個(ge)機(ji)器，排出(chu)(chu)去的(de)水就沒(mei)那么油膩了。”老王(wang)說，他專門到溪邊的(de)出(chu)(chu)水口看(kan)過，前后變(bian)化確實(shi)明顯，幾乎看(kan)不見油花了。

　　在另(ling)一(yi)(yi)家溪邊的(de)(de)牛肉店，店主老(lao)張打(da)開油(you)水分(fen)離(li)器(qi)給記者看，“就是這么一(yi)(yi)層，每天(tian)都要(yao)清理一(yi)(yi)次(ci)，用(yong)水瓢直(zhi)接舀起來(lai)就行。”老(lao)張說，如果(guo)一(yi)(yi)天(tian)用(yong)10斤(jin)油(you)，可能有半(ban)斤(jin)被洗刷掉了，分(fen)離(li)出來(lai)的(de)(de)小半(ban)碗廢(fei)油(you)大(da)約4兩多，接近90%。

　　200餐飲店都裝了

　　“單看一家店，可能覺得分離出來的油不多，但(dan)縣(xian)(xian)城餐(can)飲店多，每天的量就很(hen)可觀了(le)(le)。”德化縣(xian)(xian)環(huan)保(bao)局(ju)(ju)局(ju)(ju)長方文才介紹，從去(qu)年賽水質以來，沿(yan)溪、主要街道兩側(ce)的餐(can)飲店近200家安(an)裝了(le)(le)油水分離器(qi)，直(zhi)排的店全都安(an)了(le)(le)。

　　一臺油(you)(you)水分(fen)(fen)離器多少錢？老王說，價格大都(dou)在1500元到4000元不等，他這一臺3000多元；老張(zhang)則說，他那臺是2000元，牛肉(rou)店(dian)不會產生多少廢油(you)(you)，沒必要買太大的。油(you)(you)水分(fen)(fen)離器不需要用電，只需清洗，用手擰開或打開蓋子舀就可以(yi)。

　　24家(jia)(jia)大(da)型酒(jiu)店(dian)、酒(jiu)樓由德化(hua)環(huan)保局監(jian)管(guan)推動，除了油(you)水(shui)分離器(qi)外，還要裝(zhuang)(zhuang)油(you)煙凈(jing)化(hua)器(qi)；其余的小型餐(can)館(guan)，則(ze)由德化(hua)縣衛生(sheng)監(jian)督所負責，“第一批動員了90多家(jia)(jia)。”陳金璽所長(chang)說，別(bie)污染(ran)河流的意識在(zai)提高(gao)，而且(qie)餐(can)館(guan)之間會互相監(jian)督，工作人員上(shang)門(men)一查(cha)，沒安裝(zhuang)(zhuang)的也都很配合，馬上(shang)買來(lai)裝(zhuang)(zhuang)。

　　造紙廠全都被關停

　　地處戴云山脈(mo)中(zhong)部的(de)德化縣，是很(hen)多河流(liu)的(de)發(fa)源地，其中(zhong)蕉(jiao)溪(xi)就流(liu)入大(da)樟溪(xi)，匯入閩江。蕉(jiao)溪(xi)也參加了(le)第(di)一批賽水質(zhi)，成果(guo)不(bu)錯，最(zui)大(da)的(de)成效就是造紙廠全(quan)關(guan)停了(le)。

　　雷鋒鎮蕉(jiao)溪(xi)村，是(shi)遠近聞名的溫泉(quan)(quan)村，游客卻(que)很(hen)少。“以(yi)前(qian)造紙(zhi)廠在村里(li)，不僅有(you)味(wei)道，有(you)時(shi)候還會(hui)有(you)不同顏(yan)色的污水，客人來了(le)都不敢泡溫泉(quan)(quan)。”幾位(wei)村民七(qi)嘴八舌地說。不過(guo)，如今(jin)造紙(zhi)廠也關停了(le)，德化縣(xian)正(zheng)大力發(fa)展(zhan)旅游，蕉(jiao)溪(xi)村距城關只有(you)不到半小時(shi)的車程，大家覺得農家樂能(neng)發(fa)展(zhan)起來。

　　蕉(jiao)溪(xi)的(de)(de)(de)流域整治，影(ying)響(xiang)的(de)(de)(de)還不止蕉(jiao)溪(xi)村(cun)，還影(ying)響(xiang)著下游南埕鎮的(de)(de)(de)皮筏艇、水口鎮的(de)(de)(de)竹排(pai)漂流等旅游項目。“原來這一片有3家造紙廠，根(gen)據政策，加上這次賽(sai)水質(zhi)的(de)(de)(de)契機，全都關(guan)停(ting)了。”德化縣環保局工作人員介紹(shao)，關(guan)停(ting)后(hou)，再(zai)沒(mei)接到(dao)關(guan)于水質(zhi)影(ying)響(xiang)旅游的(de)(de)(de)投訴了。

　　【不足之處】

　　河流的壓力大 需接入處理廠

　　河水看起(qi)來(lai)也(ye)并不好，有(you)的河床都(dou)露出來(lai)了，部分河段還(huan)有(you)泥沙滾(gun)滾(gun)。

　　“現在(zai)是枯水(shui)(shui)期(qi)，上(shang)游修橋又要放水(shui)(shui)，水(shui)(shui)流量不(bu)大(da)，確實不(bu)大(da)好看。”德化(hua)縣(xian)環保(bao)(bao)局工作(zuo)人員介紹，縣(xian)城不(bu)大(da)，河水(shui)(shui)一出現異常，馬上(shang)就(jiu)會有投訴(su)電話。市民還找(zhao)(zhao)到竅門：水(shui)(shui)變(bian)(bian)土黃色(se)就(jiu)找(zhao)(zhao)水(shui)(shui)利查水(shui)(shui)土流失，變(bian)(bian)白色(se)渾(hun)濁就(jiu)找(zhao)(zhao)環保(bao)(bao)查陶瓷廠偷排；出現大(da)量油花就(jiu)找(zhao)(zhao)衛生監督(du)所。

　　在纓溪的一處(chu)河道，有(you)(you)個村民正在種(zhong)菜，他(ta)說，溪里還有(you)(you)魚(yu)，水(shui)質應該(gai)不錯(cuo)，不過河里的各種(zhong)塑(su)料袋(dai)有(you)(you)點多，有(you)(you)時候還會有(you)(you)一些破衣服。

　　“人口(kou)大量(liang)集中在縣城，帶來的環境壓力特別大。”方文才說，下一步(bu)將結合(he)小流(liu)域(yu)衛生考評(ping)工作(zuo)，進一步(bu)協同(tong)相關部門打撈河漂(piao)垃圾(ji)；沿溪的生活污水處理，也(ye)將進一步(bu)接入(ru)新建成(cheng)的污水處理廠。