隨(sui)著餐飲行業的(de)迅猛發展(zhan)，餐飲含油廢水等生活污染問題日益(yi)突(tu)出。

在南俊新街的一家餐飲店，工作人員正在廚房里安裝“油水分離器”，這個看起來只有旅行箱大小的設備可以對廚房中包括煮飯、洗碗、清潔在內的所有用水進行水油分離，油污和雜質被密封在一個隔層內，去除了油脂雜質的廢水則通過下水道排放出去。在黨(dang)的群眾路線(xian)教育實踐活動中(zhong)，鯉城區決定在餐飲業較(jiao)集中(zhong)的南俊新街開(kai)展餐廚廢水(shui)專項整治試點(dian)工(gong)作(zuo)，將在餐飲店統(tong)一安(an)裝油水(shui)分離設備并逐步向全區推廣。

“這種油水(shui)分(fen)離(li)的處理方法，從源頭上(shang)根(gen)治(zhi)了油污堵塞下水(shui)管道的問題(ti)，而且占地面積小(xiao)，安裝簡便，是一種新型的、尤其適合小(xiao)型餐飲(yin)企(qi)業(ye)的治(zhi)污模式。”鯉城區環保(bao)局長楊亞義介紹(shao)，目前南俊新街(jie)已(yi)有40余家餐飲(yin)企(qi)業(ye)加入到(dao)了試點工作中(zhong)來。