“舌尖(jian)上的中國(guo)”談油煙凈化器的重要性(xing)

　　中華名族地(di)大物博(bo)，中華美(mei)食(shi)更是美(mei)不(bu)勝收，中華美食背后(hou)的油煙(yan)污(wu)染(ran)更是讓人擔(dan)憂，油煙(yan)污(wu)染(ran)日益嚴重，油煙凈化器，廚房油煙凈化器，油煙凈化設(she)備(bei)等(deng)只是在南方沿海城市推行，北(bei)方大(da)部分地(di)區對于油煙凈化器認識淺薄，好(hao)多餐館沒(mei)有安裝油煙凈化設(she)備，還有一部(bu)分(fen)人更本沒聽過什么(me)是油煙凈化器，在北(bei)方油煙凈化設備推行有一定(ding)的難度。

舌尖上的中(zhong)國(guo)講述中(zhong)國(guo)美食，引導大家保護環(huan)境(jing)
　　《舌尖上的中國》為中國中央電視臺(tai)播出的美食(shi)類(lei)紀錄片，主要內容為(wei)中國各(ge)地美食生態(tai)。通過中華美食(shi)的多個側面(mian)，來展(zhan)現食(shi)物給(gei)中國(guo)人生活帶來的儀(yi)式(shi)、倫理等(deng)方面(mian)的文化；見識中國(guo)特(te)色(se)食(shi)材以及(ji)與食(shi)物相關(guan)、構成(cheng)中國(guo)美食特(te)有氣質的(de)一系列元素；了解中華(hua)飲食文化的(de)精致和源遠(yuan)流(liu)長。本片(pian)制作精良，7集內容制作耗時13個月，2012年(nian)5月在央視(shi)首播后，在網(wang)絡引起(qi)了廣泛的關注。

　　 廣州(zhou)綠森油煙凈化器生產廠家(jia)報道 《舌尖上的(de)中國(guo)》從2011年3月(yue)開(kai)始大規(gui)模拍攝(she)，歷時13個月(yue)拍攝(she)完(wan)成，這也(ye)是國(guo)內第(di)一次使用高(gao)清設備(bei)拍攝(she)的(de)大型美食類紀錄片(pian)。攝(she)(she)制組行走了包括港(gang)澳臺在內(nei)的全國70個拍攝(she)(she)地，動用前期調研(yan)員(yuan)3人(ren)，導演8人(ren)，15位攝(she)(she)影師拍攝(she)(she)，并(bing)由3位剪輯師剪輯完成。
　　據該片總導演陳曉卿所(suo)言，這部(bu)紀錄(lu)片時的目(mu)標(biao)觀眾(zhong)不單止是為喜(xi)歡美食的(de)‘吃(chi)貨’而(er)創作的(de)，觀(guan)眾群體鎖定為(wei)普通的(de)正常人(ren)，并表(biao)示該片的(de)目標是以美食作為(wei)窗口，讓海內外觀眾領略中華飲食之美，進而感知(zhi)中國的文(wen)化傳統和社會(hui)變遷。陳曉卿說“我們要拍攝的(de)(de)不是名廚名菜(cai)(cai)，而是普通人(ren)的(de)(de)家常(chang)菜(cai)(cai)”，而且表示(shi)該片在(zai)呈現各色(se)美食之(zhi)外，《舌尖上的(de)中國》還會展示(shi)的(de)是普通中國人的(de)人生百味，展示(shi)人和食物(wu)之(zhi)間的(de)故事，透過美食(shi)來看社會。該(gai)片(pian)的(de)(de)(de)(de)重要主題是(shi)中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)之(zhi)“變(bian)”：向觀眾(zhong)(zhong)展示(shi)傳統(tong)農耕的(de)(de)(de)(de)中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)，同時也告訴觀眾(zhong)(zhong)很(hen)多中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)傳統(tong)正(zheng)在改變(bian)，而有些(xie)片(pian)中(zhong)(zhong)(zhong)出現(xian)的(de)(de)(de)(de)人(ren)很(hen)有可能(neng)是(shi)最后一代傳承手藝(yi)的(de)(de)(de)(de)人(ren)；所以(yi)該(gai)片(pian)的(de)(de)(de)(de)創作團隊(dui)在為本片(pian)確立了一項(xiang)選(xuan)擇食材的(de)(de)(de)(de)拍攝(she)標準：“拍攝(she)承載中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)人(ren)精(jing)神的(de)(de)(de)(de)食物”。在張(zhang)銘歡執導該片其中一集《時(shi)間的味道》，一位香港(gang)大澳的老奶奶在老伴過世后依然堅(jian)持(chi)制(zhi)作著以前與丈夫共(gong)同做了幾(ji)十年的蝦醬。張銘歡表(biao)示“對于她(ta)(ta)來說，蝦醬已經(jing)不是簡(jian)單的食物，而是她(ta)(ta)生(sheng)活和(he)情感(gan)的寄托(tuo)”。
　　環保在餐(can)飲行(xing)業(ye)也不(bu)算是個新詞，早在2005年就有人提(ti)出餐(can)飲油(you)煙導致pm2.5升高(gao)
　　廣州(zhou)綠森環(huan)保公(gong)司專業生產餐(can)飲油煙凈化器，餐(can)飲廢氣處(chu)理設備，以靜電油煙凈化設備為主(zhu)，凈化(hua)效(xiao)果佳，直排目(mu)測無煙(yan)，餐飲行業安裝油煙凈化器，讓舌尖上的(de)中國更完美。中國(guo)人注(zhu)重飲(yin)食(shi)，也(ye)希(xi)望我們注(zhu)重飲(yin)食(shi)的(de)同時更注(zhu)重環(huan)保(bao)。