據有關媒體報道(dao)，“地溝油”問題(ti)曾經令市民(min)聞之色變，在昨(zuo)天上海市政協(xie)推(tui)進生活垃(la)圾“三化”處理的專題(ti)調研上，市食藥(yao)監局相關負責人表示，本市通過嚴管“一進一出(chu)”兩(liang)個通道(dao)，目(mu)前上海的食用油處于安(an)全可控狀(zhuang)態。

　　針對市民和部分委員關心的餐廚廢棄油問題，市食藥監局相關負責人表示，通過嚴管“一進一出”兩個通道，目前上海的食用油處于安全可控狀態。“一進”指的是食用油的銷售，上海通過嚴格過程管理，銷售散裝油的狀況已得到遏制。“一出”指的就是餐廚廢棄油的去向。目前上海有將近6萬家餐飲企業，其中產生餐廚廢棄油的企業在3.5萬戶，其中的大中型企業都已裝上油水分離器，而到年底，所有餐飲企業都將裝上該裝置。經過這兩年的努力，本市每天產生的70頓左右的廢棄油，供應有資質的企業進行處理，前兩年此類企業原材料“吃不飽”的現象有明顯改善。

　　而在昨天的調研(yan)中(zhong)，垃(la)圾(ji)分類(lei)(lei)后如何處(chu)(chu)理(li)也(ye)是委員們關(guan)心的問題。根(gen)據規劃，上(shang)海(hai)已(yi)設定(ding)了全(quan)市垃(la)圾(ji)分類(lei)(lei)減量(liang)的中(zhong)遠(yuan)期目(mu)標:“十二五”期間(jian)，到(dao)2013年，在城市化地區(qu)基本完成生活垃(la)圾(ji)分類(lei)(lei)收集、分類(lei)(lei)運(yun)輸、分類(lei)(lei)處(chu)(chu)置體(ti)系建設；到(dao)2015年，實現全(quan)市生活垃(la)圾(ji)分類(lei)(lei)減量(liang)工作(zuo)全(quan)覆蓋(gai)，人均生活垃(la)圾(ji)處(chu)(chu)理(li)量(liang)比(bi)2010年減少25%。在調研(yan)中(zhong)就(jiu)有委員提出(chu)(chu)，相關(guan)垃(la)圾(ji)處(chu)(chu)理(li)的法規也(ye)應(ying)該盡早出(chu)(chu)臺，否則將面臨無法可依的情(qing)況。

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