“自全市大氣污染防治工作開展以來，城區飯店的油煙凈化工作進展順利，中小型飯店油煙凈化器安裝率為30%~40%，大型飯店安裝率達50%~60%。”菏澤市城市管理局行政執法支隊開發區大隊副大隊長劉連喜說。

       排查飯店油(you)煙凈化裝(zhuang)置，安裝(zhuang)后凈化效果明顯

       12月19日下午，菏澤城市管理局城市執法支隊執法隊員來到銀盛國際酒店、府東風味小吃、農家燉菜館、圣豪海鮮宮四家不同規模的飯店，對飯店內油煙凈化裝備的改進工作進行了現場檢查。
       銀盛國際酒店工程部的工作人員周建軍對酒店內安置的油煙凈化設備進行了現場講解。周建軍表示，這些油煙凈化機采取靜電吸附的原理，酒店建設之初，就安裝上了這些油煙凈化設備，總價值20萬左右。
      “府東風味小吃”的3臺油煙凈化設備剛剛安裝30天左右，安裝后，良好的凈化效果讓附近的居民少了油煙污染的煩惱。“府東風味小吃”安裝的三臺油煙凈化設備中，有一臺小型設備，價值2000多元。據悉，這種靜電式油煙凈化設備，凈化效果能達85%~95%，符合國家飲食業油煙排放標準GB18483-2001的要求。

      “以前，尤其是夏天，附近居民穿上白色短袖，經過飯店排煙口的時候，常常弄得一身油，現在幾乎見不到油煙了。”執法支隊宣教科科長儀維良說。
      在圣豪海鮮宮的廚房后墻壁，記者看到了剛剛更換半個月的油煙凈化設備，運作中的油煙設備出口根本看不出油煙被排出，與不遠處墻壁上常年油煙排放留下的黑色斑跡形成鮮明對比。
      “盡管沒有具體的量化數據，但可以肯定，飯店排出的油煙污染是菏澤市區大氣污染的一個重要來源，推廣油煙凈化設備很有必要。”儀維良說。
據悉，菏澤市大氣污染防治指揮部要求，2014年5月1日之前，城區現有產生油煙的飲食服務單位必須安裝符合國家標準要求的油煙凈化裝置，否者將由城管部門依法予以處罰。

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