大江網南昌訊 記者王文報道：記者從南昌市有關部門了解到，今年該市所有經營面積在100平方米以上的餐飲單位將全部安裝油水分離器。有專家認為，此舉可使“地溝油”徹底遠離市民餐桌，同時，餐飲單位產生的污水中的含油量也將大幅下降。

  餐(can)飲(yin)單位產生(sheng)的(de)帶有油污的(de)廢水嚴重(zhong)堵塞下(xia)水管道，有個(ge)別(bie)不法分子從下水(shui)道污水(shui)中提取(qu)“地(di)溝油(you)”，用以加工(gong)食物。為徹底杜絕“地溝(gou)油(you)(you)”的源(yuan)頭，該市有關部門從本月中下旬起(qi)到8月15日，在全(quan)市范圍(wei)內(nei)開展一次飲食(shi)業含(han)油(you)(you)廢水(shui)污染專項(xiang)整治工作。據(ju)悉，凡面積在100平(ping)方米以上的餐(can)館飯店、單位食(shi)堂均(jun)列入整治范圍(wei)，對排(pai)放(fang)的含(han)油(you)(you)廢水(shui)進行專項(xiang)治理，廢水(shui)中動植物油(you)(you)排(pai)放(fang)濃度必須達到國家《污水(shui)綜合(he)排(pai)放(fang)標準》。

       目前，南昌市有關部門已為該市140多家餐飲單位安裝了油水分(fen)離器，環保部門則對其排放的污水進行檢測。據不完全統計，南昌市100平方米以上的餐飲飯店、單位食堂有1000多家，其中80％－90％都未安裝油污分離器。

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