明明開著抽油(you)煙(yan)機，可一炒(chao)(chao)菜(cai)還(huan)(huan)是滿屋子油(you)煙(yan)味。上(shang)海同(tong)濟大學腫瘤研究所通過5年(nian)的(de)(de)追蹤調(diao)查發現，在不吸煙(yan)的(de)(de)女(nv)性肺(fei)癌患者中(zhong)，超過60%的(de)(de)人長(chang)期(qi)接觸廚房油(you)煙(yan)，做飯(fan)時常(chang)感(gan)覺眼、咽喉等部位被油(you)煙(yan)刺激；32%的(de)(de)人喜歡(huan)高(gao)溫煎炸食物，同(tong)時習慣廚房門窗(chuang)關閉；還(huan)(huan)有25%的(de)(de)家庭廚房連著臥室，冬天炒(chao)(chao)菜(cai)時也很少開窗(chuang)。廚房油(you)煙(yan)的(de)(de)危害不容小覷。

　　據了解，油(you)(you)煙的主要(yao)成分為致癌(ai)物丙烯(xi)醛(quan)，會對眼、鼻(bi)、咽喉黏膜造(zao)成強烈刺激，可能(neng)(neng)引起慢性角膜炎(yan)(yan)、鼻(bi)炎(yan)(yan)、咽喉炎(yan)(yan)、氣管炎(yan)(yan)、肺(fei)炎(yan)(yan)等(deng)(deng)疾(ji)病，另外，油(you)(you)煙中(zhong)還(huan)有一氧(yang)化(hua)(hua)碳、二氧(yang)化(hua)(hua)碳、氮(dan)氧(yang)化(hua)(hua)物、苯并芘等(deng)(deng)74種化(hua)(hua)學(xue)物質，能(neng)(neng)使(shi)細胞發生變化(hua)(hua)，甚至導致不育(yu)。如果(guo)老年(nian)人(ren)長年(nian)累月地被油(you)(you)煙熏嗆，油(you)(you)煙中(zhong)的脂肪氧(yang)化(hua)(hua)物可能(neng)(neng)會引發心腦血管疾(ji)病。

　　中(zhong)國家用電器研究院綜合檢驗(yan)部(bu)主任魯建國提醒，抽(chou)油(you)(you)(you)(you)(you)煙(yan)機(ji)的抽(chou)風力變小，油(you)(you)(you)(you)(you)杯已滿，這些(xie)情況都是在提示抽(chou)油(you)(you)(you)(you)(you)煙(yan)機(ji)需要(yao)清(qing)潔(jie)(jie)了。可(ke)以(yi)使(shi)(shi)用堿性清(qing)潔(jie)(jie)劑清(qing)洗(xi)濾網(wang)。對于帶有自(zi)動(dong)清(qing)潔(jie)(jie)程序的抽(chou)油(you)(you)(you)(you)(you)煙(yan)機(ji)，可(ke)以(yi)開啟自(zi)清(qing)潔(jie)(jie)功能進行清(qing)潔(jie)(jie)。抽(chou)油(you)(you)(you)(you)(you)煙(yan)機(ji)的使(shi)(shi)用壽命一般在十(shi)年以(yi)上，具(ju)體可(ke)以(yi)根據各型號及(ji)產品附帶的使(shi)(shi)用說明，參考(kao)抽(chou)油(you)(you)(you)(you)(you)煙(yan)機(ji)的更換時間。如果(guo)抽(chou)油(you)(you)(you)(you)(you)煙(yan)機(ji)使(shi)(shi)用頻率過高，清(qing)潔(jie)(jie)后還是吸不干凈(jing)油(you)(you)(you)(you)(you)煙(yan)，開啟時噪音過大或者(zhe)油(you)(you)(you)(you)(you)杯出現漏油(you)(you)(you)(you)(you)等(deng)現象，就應該考(kao)慮更換抽(chou)油(you)(you)(you)(you)(you)煙(yan)機(ji)，以(yi)保證室內油(you)(you)(you)(you)(you)煙(yan)能及(ji)時被排(pai)出。

　　另外，居室的排煙裝置也影響著室內油煙能否被排凈。中國建筑裝飾協會住宅裝飾裝修委員會秘書長張仁告訴《生命時報》記者，裝修時，必須按照居室的整體建筑結構，將煙道接通到公共煙道，否則極易造成排煙不暢。打通煙道后，還要檢查煙道的密閉性，關鍵的是必須安裝防止油煙回流的止逆閥，否則不僅自家油煙會回流，其他住戶的油煙也會倒灌進來。煙囪長短也必須注意，太長的煙囪會引起排煙不暢，太短的煙囪則可能產生油煙回流。需根據居室的具體情況來設置煙囪的長度，煙道及煙囪的設置還必須考慮到地區、地形以及風向等因素來設置。(油煙凈化器  gdhxtc.cn 轉載)