近(jin)兩年來，廚(chu)(chu)電(dian)行(xing)業(ye)紛(fen)紛(fen)向(xiang)高端化(hua)(hua)轉(zhuan)型，以吸油煙(yan)機(ji)(ji)為(wei)例，高端化(hua)(hua)趨(qu)勢(shi)主(zhu)要體(ti)現在整機(ji)(ji)設計，風量(liang)大小、吸力強勁等(deng)方面。時間進入六月，2013年即將過去(qu)一半(ban)，在這(zhe)半(ban)年時間里，油煙(yan)機(ji)(ji)產品高端化(hua)(hua)趨(qu)勢(shi)依舊非常(chang)明顯，以老板、美的等(deng)品牌為(wei)代表的企業(ye)，率(lv)領著中國廚(chu)(chu)電(dian)市(shi)場(chang)逐步走向(xiang)高端化(hua)(hua)，成熟化(hua)(hua)。

　　煙機市場穩中有(you)升

　　2012年(nian)被譽(yu)為全球家(jia)電(dian)產業(ye)的寒冬(dong)年(nian)，國(guo)內的家(jia)電(dian)市(shi)場(chang)(chang)包括黑電(dian)、冰洗(xi)產品(pin)(pin)、空調產品(pin)(pin)及其他(ta)一眾小電(dian)產品(pin)(pin)市(shi)場(chang)(chang)都有不同(tong)程度的下(xia)滑，有的甚至(zhi)出現(xian)探底(di)現(xian)象。在油煙(yan)機(ji)領(ling)域，雖然也受到(dao)(dao)了某些客觀因素的影(ying)響(xiang)，但(dan)市(shi)場(chang)(chang)總(zong)體來看還算平穩，直到(dao)(dao)今年(nian)上半年(nian)，油煙(yan)機(ji)市(shi)場(chang)(chang)一直保持著(zhu)良好的發展勢態(tai)。

　　以(yi)近(jin)(jin)吸式(shi)油煙(yan)機(ji)為(wei)例，2013年一季度，中怡(yi)康(kang)近(jin)(jin)吸式(shi)煙(yan)機(ji)的零售量(liang)和(he)零售額占比(bi)分別(bie)達(da)34.26%和(he)38.39%，較去年相比(bi)增長近(jin)(jin)3個(ge)百分點(dian)。如果加上三四級(ji)市場(chang)未(wei)納入統計(ji)的銷(xiao)售，近(jin)(jin)吸式(shi)煙(yan)機(ji)的銷(xiao)量(liang)占比(bi)應該已(yi)達(da)40%以(yi)上，銷(xiao)售額占比(bi)已(yi)接近(jin)(jin)50%。

　　2013年(nian)1-2月，我國油煙(yan)機產量分別為(wei)277.1萬臺，同比增長28.7%。在可預測的(de)未來(lai)內，油煙(yan)機市(shi)場仍(reng)能(neng)夠(gou)繼續呈現(xian)出健康有(you)序的(de)發展態勢。

　　大風量仍是關鍵詞

　　風(feng)量(liang)大，吸力就大，吸煙效果就好，這(zhe)是消費者心(xin)中普遍具有的(de)想法(fa)。2013年，大風(feng)量(liang)時代仍(reng)在延續，作(zuo)為大風(feng)量(liang)技術的(de)創始人，老(lao)板電器以強大的(de)市場份(fen)額(e)雄踞這(zhe)一風(feng)量(liang)段的(de)銷售(shou)榜首。

　　2012年(nian)中國(guo)油煙機(ji)市場統計數據(ju)(來源：中國(guo)企業報)

　　業內專家表(biao)示，中式烹飪的(de)(de)特(te)點(dian)，導(dao)致廚房油煙(yan)(yan)比較重(zhong)，廚房PM2.5很容易超標，一臺大風量、吸(xi)(xi)(xi)排效果好的(de)(de)油煙(yan)(yan)機，可(ke)以瞬間吸(xi)(xi)(xi)走廚房的(de)(de)PM2.5，對于改善廚房烹飪環境(jing)、保(bao)護呼吸(xi)(xi)(xi)道(dao)健康有著直接的(de)(de)關系(xi)。夏(xia)天到了，一臺大風量吸(xi)(xi)(xi)油煙(yan)(yan)機當然(ran)是必(bi)不可(ke)少的(de)(de)。

　　統計數據顯示(shi)，在17m³超大風量(liang)煙(yan)機(ji)市場，老板(ban)以零售(shou)量(liang)64.3%和(he)零售(shou)額69.6%取的“雙(shuang)冠(guan)王”，也(ye)就(jiu)(jiu)是說(shuo)，在中國，每(mei)賣出(chu)10臺大風量(liang)吸油煙(yan)機(ji)，就(jiu)(jiu)有6臺來自老板(ban)，其中以最新上市的8218大吸力煙(yan)機(ji)為典型代表。

　　專家指出，在未來相當長的一段時間里，隨著大風量產品日漸成為市場主流，老板吸油煙機的市場表現也會因此獲得更多收益。（gdhxtc.cn  油煙凈化器 ）