廣州24小時監測油煙
2012-10-16
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率先運行全國首個實時監測系統
本報訊 （記者林洪浩 通訊員任守禎） 記者獲悉，全國首個實時油煙監控監測系統在廣州荔灣區率先運行，全區實現24小時監測外排油煙濃度目標。
記者昨天到泮塘廣州美食園的西關世家實地探訪，看見在該酒店的綠色油煙管道上，分別安裝了白色油煙凈化器，這可使油煙過濾達95%。
在樓下的廚房操作間里，記者看到，在操作間居中的大柱子上，懸掛著監控終端和城市油煙凈化設施在線監測采集箱，工作人員告訴記者，“如果大廚炒菜時，油煙凈化器在運轉，那么采集箱的在線監測儀器將自動采集數據，通過GPRS傳送到環保局監控指揮中心控制室。”
負責監測系統的研究人員楊理芳博士表示，如果餐廳油煙凈化機運行不正常，系統立即就會發現，并自動以手機短信的方式通知監察和執法人員。執法人員則可根據實時信息列出犯事餐廳“黑名單”，并進行警告或處罰。
荔灣區環保局表示，該系統還能根據監控得到的數據結果進行建模分析，如實反映油煙排放企業的凈化設備使用情況、維護情況、運行狀態、凈化效率，從而對油煙排放企業進行有效的監管，提高工作效率。
據荔灣區環保局局長郭澤果表示，今后凡是新建的餐廳，哪怕只有一個炒爐，都要求安裝在線系統，接受環保部門的監督，并將加強油煙污染治理新技術的示范與推廣，徹底解決油煙污染擾民投訴問題